ヒンメルでは店長自ら選んだ厳選素材を使い、妥協のないパンを作っています。
安全な素材にこだわり、安心してお楽しみいただけるパンを提供しています。国産小麦やドイツ産小麦など十種類の小麦の特徴を活かした生地作りを常に心がけています。

• 小麦粉…北海道、ドイツ産、フランス産、アメリカ産、カナダ産、豪州産
• 塩…沖縄精製の塩、ゲランドの塩
• 鶏卵…富山土遊野の平飼鶏卵、栗駒産
• 砂糖…北海道産てんさい糖他
• バター…北海道産バター、カルピスバター他